Beschreibung

Der limitierte Single Malt (8.650 Flaschen) besticht durch das Zusammenspiel verschiedenster Fässer. Ergänzt um den Einsatz ausgewählter und getorfter Destillate der deutschen Brennerei aus 2016, 2018 und 2019 gelingt ein exquisiter Whisky mit tiefem und besonderem Charakter. Destillerie-typisch kamen echte schottischer Pot-Still-Brennblasen in Kombination mit einem ausgeklügelten Brennverfahren und original schottischem getorftem Gerstenmalz zum Einsatz.

Fazit : Ein gelungenes Fassexperiment mit zahlreichen komplexen Aromen. Ein Muss für Liebhaber von rauchigem Whisky.

Aroma

Intensiv und fruchtig mit reifen Kirschen, Aprikosen sowie Vanille. Dazu gesellen sich aromatische BBQ-Rauchnoten in einem Zusammenspiel aus würziger Eiche und zarten Holznoten.

Geschmack

Saftige BBQ-Rauchnoten vermengen sich mit weißem und schwarzem Pfeffer, leichten Ingwernoten und feiner Eichenwürze. Dazu kommt ein leckerer Vanillepudding, bedeckt von roten Kirschen und süßen Aprikosen. Feine Akzente von Torfrauch und zart-holzigen Aromen vollenden das Gesamtbild.

Abgang

Lang, wärmend und cremig vermischen sich Kirschen und Aprikosen zu einer süßen dunklen Fruchtmarmelade und werden von einem Hauch Kakao ergänzt. Wärmender Torfrauch, aschige Aromen und würzige Noten runden den charakteristischen Ausklang, begleitet von angenehmen Tanninen, ab.