Mit Gründung der GlenAllachie Distillers Company im Jahr 2017 wurde die schottische Destillerie in der Speyside von der Whisky-Legende Billy Walker übernommen. Mit vier Brennblasen und zwei getrennten Spirit Safes können in der Brennerei zwei unterschiedliche Destillate gleichzeitig hergestellt werden. Der Fokus der Brennerei liegt jedoch auf einer besonderen Fassauswahl. In den zahlreichen Warehouses, welche teilweise direkt an die Destillerie angrenzen, lagert Whisky in Ex-Bourbon, Port Wein, Sherry-, PX- aber auch verschiedensten anderen Fässern europäischer und amerikanischer Eiche.
GlenAllachie
Armin • 17. August 2023
Übersicht
| Name: | GlenAllachie |
| Land: | Schottland |
| Region: | Speyside |
| Gründungsjahr: | 1967 (2017) |
| Produktionsmenge: | ca. 800.000 L/Jahr |
Zur Destillerie
Unser Besuch vor Ort
Die Destillerie liegt unweit der Ortschaft Charlestown of Aberlour am Fuße eines Berges zentral in der Speyside. Sie ist gut mit dem Auto, aber auch fußläufig aus Charlestown erreichbar.
Die Destillerie ist modern gestaltet und gut zugänglich für Besucher. Vor Ort gibt es einen Verkaufsbereich, einen Tasting-Raum sowie eine Tasting-Bar. Einblicke in die Destillerie können Besucher im Rahmen einer Führung erhalten.
Hierbei werden die Geschichte der Destillerie und die Whisky-Herstellung den Gästen von freundlichen Tour Guides nähergebracht. Darüber hinaus erhält man im Rahmen der Führung Einblicke in die Produktion bei GlenAllachie. Durch den Fokus auf die Auswahl besonderer Fässer, findet man auf dem Gelände zahlreiche Casks unterschiedlicher Vorbelegung. Dabei darf man auch an dem ein oder anderen Fass selbst einmal „schnuppern“ und sich daran versuchen, die Vorbelegung des Fasses zu erkennen. Eine Führung schließt mit einem Tasting ab, wobei für Autofahrer sogenannte Drivers-Packages erhältlich sind.
Das freundliche und kompetente Personal, die gute Zugänglichkeit sowie die Einblicke in den Produktionsprozess mit abschließendem Tasting machen den Besuch hier zu einer tollen Erfahrung.
Unser Tipp:
Wer etwas mehr Zeit mitbringt und seinen Besuch mit einer tollen Wanderung kombinieren möchte, kann seine Route über den sogenannte „Linn Falls Walk“ legen. Die Wanderstrecke führt aus Charlestown of Aberlour zu den „Linn Falls“ (kleine Wasserfälle), von welchen der Fußweg bis zur Destillerie entlang eines Flusses weitergegangen werden kann. Um Stress zu vermeiden, sollte ausreichend Zeit eingeplant werden (ca. 45-60min) oder man schaut hier auf dem Rückweg vorbei.
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